尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立。(写真は能舞台)
9600円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 ゴマ豆腐・紅葉卸し

■刺身 オコゼ薄造り・紅葉卸し・青葱

■煮物 メバル煮付・里芋・竹の子・絹さや

■焼物 世羅牛ヒレステーキ・人参・アスパラ・ポテト

■油物 オコゼ唐揚げ・串銀杏

■酢物 カニ錦紙巻き・青ズイキ・茗荷

■蒸物 エビ芋万頭・銀あん・山葵

■吸物 ハモ葛打ち・松茸・三ッ葉・木ノ芽

■御飯 ウニ御飯

■果物 メロン

写真は大広間の能舞台と広間に上がる階段。


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