尾道の魚料理の真髄を、ひたむきに追究する 料亭旅館魚信のお献立。
6000円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■刺身 タイ・マグロ
・イカ・山葵・芽立

■煮物 ホゴ煮付
・里芋・竹の子・絹さや

■焼物 サケ黄金焼き・山桃・はじかみ

■油物 枝豆磯辺揚・茄子・青唐

■酢物 カツオたたき・玉葱・三杯酢

■蒸物 焼茄子万頭・銀あん・山葵

■吸物 カニつみれ・三ッ葉・湯葉・木ノ芽

■御飯 イクラ御飯

■菓子 梨

写真 煮物 ホゴ煮付・里芋・竹の子・絹さや

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