尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立。
7200円
サービス料15%込み・消費税5%込み


■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■刺身 タイ薄造り・紅葉卸し・青葱

■煮物 メバル煮付・里芋・竹の子・絹さや

■焼物 サケ黄金焼き・青梅・はじかみ

■揚物 キスはさみ揚げ・茄子・青唐

■酢物 カツオたたき・玉葱・三杯酢

■蒸物 焼茄子万頭・銀あん・山葵

■吸物 ハモ葛打ち・三ッ葉・湯葉・木ノ芽

■御飯 ウニ御飯

■果物 メロン


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写真は刺身 タイ薄造り・紅葉卸し・青葱

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