尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立。(写真はメバル煮付け・ウニ御飯)
8400円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽・小海老麹漬

■刺身 オコゼ薄造り・紅葉卸し・青葱

■煮物 メバル煮付・里芋・竹の子・絹さや

■焼物 サザエつぼ焼・青梅・はじかみ

■油物 タチウオアスパラ巻・茄子・タラの芽

■酢物 タコ湯引き・青ズイキ・茗荷

■蒸物 鰻ソバ米蒸・銀あん・山葵

■吸物 ハモ葛打ち・三ツ葉・湯葉・木ノ芽

■御飯 ウニ御飯

■果物 メロン


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写真1は煮物 メバル煮付・里芋・竹の子・絹さや
写真2はウニ御飯
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