古い建物は古い友だち。尾道の料亭旅館魚信のお献立。(写真アコウ会席)
幻の魚・アコウ会席
12000円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 抹茶豆腐・紅葉卸し・美味出し

■刺身 
アコウ洗い穂花・山葵・芽立

■煮物 
アコウ煮付・里芋・竹の子・絹サヤ

■焼物 世羅牛ヒレ炭火焼・アスパラ・エリンギ・ペティオニオン

■油物 オコゼ唐揚げ・花蓮根・タラの芽

■酢物 ワケギさらし鯨・辛子酢味噌

■蒸物 ウナギそば米蒸し・銀あん・山葵

■吸物 
アコウ
頭潮汁・白髪葱・松葉柚子

■御飯 ウニ御飯・ウ玉・海苔

■菓子 アイスクリーム・ウェハース

写真1は12000円の幻の美魚・アコウ会席です。

写真2はアコウの洗いです。

写真3はアコウの煮付けです。

写真4はオコゼの唐揚げです。

写真5は世羅牛ヒレ肉の炭火焼です。



ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから




ako-gozenn12000.jpg2007-5-24-14.jpg2007-5-24-33.jpg2007-5-24-29.jpg2007-5-24-3.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています