古い建物は古い友だち。尾道の料亭旅館魚信のお献立。(写真はサザエ)
8400円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付  桜豆腐・小海老・木ノ芽
■先付  山葵漬け
■刺身  オコゼ薄造り・紅葉卸し・青葱
■煮物  メバル煮付・里芋・竹の子・絹さや
■焼物  サザエつぼ焼き・姫竹菜の花重ね・はじかみ
■油物  タチウオアスパラ巻き・茄子・タラの芽
■酢物  初カツオたたき・青ズイキ・茗荷
■蒸物  桜タイ桜蒸・桜麩・銀あん
■吸物  若竹吸い・若布・木ノ芽
■御飯  雲丹御飯
■果物  メロン

写真は焼物  サザエつぼ焼き・姫竹菜の花重ね・はじかみ
です。
尾道のサザエは山陰のサザエと違って殻の外側に
突起がありません。

ご予約はこちらから

sazae-tuboyaki2.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています