尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立。(写真はカレイ源平焼)
6000円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■刺身 オコゼ薄造り・紅葉卸し・青葱

■焼物 カレイ源平焼・青梅・はじかみ

■酢物 ハモ湯引・青ズイキ・茗荷

■吸物 冷しトロロ吸い

■御飯 チリメン御飯


ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから

写真はカレイ源平焼きです。


karei_7.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立(写真は千光寺山荘のチラシ)

8400円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■先付 小エビ麹漬

■刺身 オコゼ薄造り・紅葉卸し・青葱

■煮物 メバル煮付・里芋・竹の子・絹さや

■焼物 サザエつぼ焼・青梅・はじかみ

■油物 タチウオアスパラ巻き・茄子・タラの芽

■酢物 タコ湯引き・青ズイキ・茗荷

■蒸物 鰻ソバ米蒸・銀あん・山葵

■吸物 ハモ葛打ち・三ツ葉・湯葉・木ノ芽

■御飯 ウニ御飯

■果物 メロン


ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから

写真は千光寺山荘のチラシです。
生ビールがお得なプランです。


tirashi3-2-500_1.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立。(写真はタイ・鰻・ハモ)
7200円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■刺身 タイ薄造り・紅葉卸し・青葱

■煮物 メバル煮付・里芋・竹の子・絹さや

■焼物 サケ黄金焼・山桃・はじかみ

■油物 キスはさみ揚げ・茄子・青唐

■酢物 タコ湯引き・青ズイキ・茗荷

■蒸物 鰻ソバ米蒸・銀あん・山葵

■吸物 ハモ葛打ち・三ツ葉・木ノ芽

■御飯 ウニ御飯

■果物 メロン


ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから


写真1は刺身 タイ薄造り・紅葉卸し・青葱
写真2は蒸物 鰻ソバ米蒸・銀あん・山葵
写真3は吸物 ハモ葛打ち・三ツ葉・木ノ芽
2007-5-19tai-usudukuri-1.jpg2007-6-28-unagi.jpg2007-6-23-hamosui-3-500_1.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立。(写真はメバル煮付け・ウニ御飯)
8400円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽・小海老麹漬

■刺身 オコゼ薄造り・紅葉卸し・青葱

■煮物 メバル煮付・里芋・竹の子・絹さや

■焼物 サザエつぼ焼・青梅・はじかみ

■油物 タチウオアスパラ巻・茄子・タラの芽

■酢物 タコ湯引き・青ズイキ・茗荷

■蒸物 鰻ソバ米蒸・銀あん・山葵

■吸物 ハモ葛打ち・三ツ葉・湯葉・木ノ芽

■御飯 ウニ御飯

■果物 メロン


ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから


写真1は煮物 メバル煮付・里芋・竹の子・絹さや
写真2はウニ御飯
2007-5-30-mebaru500-big_2.jpg2007-5-24-47.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立。(豚肉料理)
9600円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■煮物 豚角煮・野菜煮物

■焼物 ポークチャップ

■油物 クルマエビ天婦羅

■酢物 豚あんかけ

■蒸物 豚冷シャブ

■吸物 沢煮椀

■御飯 広島菜巻

■果物 メロン

■菓子 こもんのアイスクリーム・ウェハース・ミント

魚のお刺身も魚料理も、牛肉も召し上がらないお客様向けのお献立です。
大変喜んでいただきました。


ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから


写真1は先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

写真2はチリメン御飯・実山椒
2007-5-27-shirako-tohu_1.jpgice500_1.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立。
5000円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■刺身 タイ重ね造り・カンパチ・山葵・芽立

■煮物 ホゴ煮付・里芋・竹の子・絹さや

■焼物 サケ黄金焼・山桃・はじかみ

■油物 シタビラメアスパラ巻・茄子・タラの芽

■酢物 カツオたたき・玉葱・三杯酢

■蒸物 焼茄子万頭・銀あん・山葵

■吸物 エビ真上・三ツ葉・湯葉・木ノ芽

■御飯 チリメン御飯・実山椒

■果物 クインシー


ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから


写真1は煮物 ホゴ煮付・里芋・竹の子・絹さや
写真2はチリメン御飯・実山椒
hogo-nituke4-24-2_1.jpg

2007-5-15-chirimen-gohan_2.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する料亭旅館魚信のお献立。(写真はハモ吸物)
地物の小魚・メバル会席
7200円
サービス料15%込み・消費税5%込み

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■刺身 タイ薄造り・紅葉卸し・青葱


■煮物 メバル煮
付・里芋・竹の子・絹サヤ

■焼物 サケ黄金焼・山桃・はじかみ

■油物 キスはさみ揚げ・茄子・青唐

■酢物 カツオたたき・玉葱・三杯酢

■蒸物 焼茄子饅頭・銀あん・山葵

■吸物 ハモ葛打・三ツ葉・木ノ芽


■御飯 ウニ御飯・ウ玉・海苔

■菓子 メロン

写真1はメバルの煮付けです。
たまり醤油でじっくり煮込んだ魚信の逸品。

写真2は吸物 ハモ葛打・三ツ葉・木ノ芽。


ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから



2007-5-30-mebaru500-big_3.jpg2007-6-23-hamosui-3-500.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立(写真はオコゼ唐揚げ)
地物の小魚・オコゼ会席
10800円
サービス料15%込み・消費税5%込み
(1泊2食付21000円の夕食)

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■先付 ホタルイカ塩辛

■刺身 クルマエビ・タイ・カンパチ
山葵・芽立

■煮物 メバル煮
付・里芋・竹の子・絹サヤ

■焼物 カレイ源平焼・青梅・はじかみ

■油物 オコゼ唐揚げ・花蓮根・タラの芽

■酢物 オコゼ薄造り・紅葉卸し・青葱

■蒸物 ウナギそば米蒸し・銀あん・山葵

■吸物 ハモ葛打・三ツ葉・木ノ芽


■御飯 ウニ御飯・ウ玉・海苔

■菓子 こもんのアイスクリーム

写真はオコゼの唐揚げです。

ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから



2007-5-24-27.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立。(写真は千光寺山荘のチラシ)
昨日の新・京都迷宮案内!に魚信が出ました。
魚信の初音のお部屋で、俳優大鶴義丹と子役
が登場の場面です。
当日は快晴でしたのでお部屋からの海が青く映っていました。
尾道でのロケ地で確認できたのは西国寺と浄土寺の研修道場の外
でした。

9600円
サービス料15%込み・消費税5%込み
(1泊2食付19900円の夕食)

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■先付 ホタルイカ塩辛

■刺身 オコゼ薄造り
・紅葉卸し・青葱

■煮物 メバル
煮付・里芋・竹の子・絹サヤ

■焼物 世羅牛ヒレステーキ・人参・アスパラ・ポテト

■油物 オコゼ唐揚げ・花蓮根・タラの芽

■酢物 生タコ・青ズイキ・茗荷

■蒸物 ウナギそば米蒸し・銀あん・山葵

■吸物 ハモ葛打・三ツ葉・木ノ芽


■御飯 ウニ御飯・ウ玉・海苔

■菓子 メロン

写真は、千光寺山荘のチラシです。

ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから


tirashi3-2-500.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
尾道の魚料理の真髄をひたむきに、追究する 料亭旅館魚信のお献立。(本日の新・京都迷宮案内!に魚信が登場)
本日の新・京都迷宮案内!に魚信が出ます。
魚信の初音のお部屋で、女優杉田かおると
俳優大鶴義丹が登場の場面です。
尾道でのロケ地は東校と西国寺です。
テレビ朝日系で午後8時からの2時間番組です。
どうぞご覧下さい。

昨日に引き続きのご案内です。
7月28日(土)は住吉花火が予定されています。
当日のご夕食会・大人10名様を2組2階大広間(相席)にて
仮予約をお受けいたします。料金は1名様1万円でお飲み物は別です。
ご住所・お名前・人数・会社名・電話番号・ファックス番号をご記入の上
ファックスでご連絡くださいませ。後日魚信から調整の上ご連絡申し上げ
正式なご予約となります。花火の日程変更の場合はご夕食会は中止と
させていただきます。
FAX(0848)37−3849


8400円
サービス料15%込み・消費税5%込み
(1泊2食付18900円の夕食)

■先付 白子豆腐・順才・木ノ芽

■先付 ホタルイカ塩辛

■刺身 オコゼ薄造り
・紅葉卸し・青葱

■煮物 メバル
煮付・里芋・竹の子・絹サヤ

■焼物 サザエつぼ焼・青梅・はじかみ

■油物 タチウオアスパラ巻・茄子・タラの芽

■酢物 生タコ・青ズイキ・茗荷

■蒸物 ウナギそば米蒸し・銀あん・山葵

■吸物 ハモ葛打・三ツ葉・木ノ芽


■御飯 ウニ御飯・ウ玉・海苔

■菓子 メロン

写真は、住吉花火のチラシの写真です。

ご予約はこちらから

魚信のホームページはこちらから

千光寺山荘のホームページはこちらから


tirashi3-500.jpg

 
Comment(0)TrackBack(0)
TrackBackURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
28件中(1件〜10件を表示しています)   前   |